Bordeaux, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son ensemble architectural du XVIIIe siècle, est peut-être la ville française qui s'est le plus transformée en vingt ans. La rive droite de la Garonne, longtemps délaissée, abrite désormais la Cité du Vin et le quartier Darwin : ancienne caserne devenue lieu de vie créatif. Et autour, 1 000 km de vignobles produisent les vins les plus cotés au monde.
Au sud, le Pays Basque français (Labourd, Basse-Navarre, Soule) garde une identité qui n'appartient qu'à lui : langue propre, architecture distinctive, gastronomie à base de piment d'Espelette et de jambon de Bayonne, culture de la pelote basque. La Dordogne, enfin, concentre la plus forte densité de sites préhistoriques au monde : Lascaux, Font-de-Gaume, Rouffignac : dans un décor de châteaux médiévaux et de rivières paresseuses.
La région en chiffres
Ce qui fait la singularité de Nouvelle-Aquitaine
Les vignobles de Bordeaux
Saint-Émilion, Médoc, Pomerol, Sauternes : les plus grands crus du monde à 30 minutes de la ville, avec des châteaux qui organisent des dégustations.
La Préhistoire en Dordogne
Lascaux IV (réplique parfaite des peintures rupestres), Font-de-Gaume (originaux !), les Eyzies : nulle part ailleurs autant de témoignages de l'homme de Cro-Magnon.
Le Pays Basque
Bayonne, Biarritz, Saint-Jean-de-Luz : une identité unique à la frontière franco-espagnole, avec sa langue, sa gastronomie et sa culture sportive.
Côte Atlantique et Arcachon
La dune du Pilat (la plus haute d'Europe), le Bassin d'Arcachon et ses huîtres, les plages de surf des Landes : un littoral d'exception.
Bordeaux a été une ville anglaise pendant 300 ans. En 1152, Aliénor d'Aquitaine a épousé Henri Plantagenêt (futur roi d'Angleterre), apportant dans sa dot tout le sud-ouest de la France. La région Guyenne est restée anglaise jusqu'en 1453 (fin de la Guerre de Cent Ans). C'est en grande partie grâce aux Anglais, friands de "claret" (clarete : le vin clair de Bordeaux), que le vignoble bordelais a acquis sa réputation mondiale.
Quand visiter Nouvelle-Aquitaine ?
Printemps et automne sont idéaux pour tous les aspects de la région. L'été est agréable sur l'Atlantique. Les vendanges (mi-septembre) sont un moment magique dans les vignobles bordelais.